Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o mancare pe care o puteti pregati si la ceaun, in aer liber. Timp pregatire 40 minute Complexitate medie Ingrediente Carne de porc ( muschi fara piele ) 500 g 2 ardei grasi galbeni sau rosii 2 morcovi 2 cepe Gulaș unguresc cu găluște. Gulaș de vită. Gulaș secuiesc. Ingrediente -carne vitel -1 kg (ideal e sa fie si pulpa si piept cu putina grasime) -2-3 cepe mari -2-3 ardei grasi, gogosari, capia Gulaș unguresc 1 kg carne de vită 50 g untură sau ulei 3 cepe 5-6 cartofi 4-5 morcovi ½ telina mare 1 roșie mare 1 ardei gras frunze de țelină frunze de patrunjel 5-6 căței de usturoi sare piper boia chimen Modalitatea de pregatire a gulasului unguresc este urmatoarea: Caleste ceapa intr-o tigaie cu ulei incins, pana cand capata o culoare aurie si devine sticloasa. Adauga paprika si amesteca in continuu, pentru ca aceasta din urma sa nu se arda. Acum trebuie sa pui cubuletele de carne, pe care le vei cali pana cand isi schimba usor culoarea. Pentru gulas: 1 kg carne de vita (manzat sau vitel) 50 g untura sau ulei 3 cepe rosii 5-6 cartofi de marime medie 4-5 morcovi ½ telina mare (optional) 1 rosie mare 1 ardei gras frunze de telina frunze de patrunjel 5-6 catei de usturoi sare, piper, paprica, chimen 1 kg gulas de vitel(bucatele de vitel). 1 lingura amidon alimentar. 100 gr vin rosu. 1 cana de vin rosu(pentru macerat sau fezandat carnea). 1 lingura sos soia. piper boabe. 2 foi de dafin. 1 cartof fiert(optional). 2 linguri de pasta de tomate. sare piper proaspat macinat. o lingura de patrunjel verde tocat fin. fmVS9HO.

gulas de pui unguresc