Se aseaza pe un borcan sau sticla dupa cum vedeti in reteta video (se pune putina apa minerala in tava, lamaie portocala) si se introduce la cuptorul incalzit la 200ºC (temperatura de sus si de jos), timp de 20 min. Cartofii se taie in cubulete se condimenteaza cu usturoi sare piper. Dupa 20 de minute se scoate puiul si se adauga cartofii. imbrace ruloul din sunca de pui.Ruloul astfel obtinut lasati-l deoparte folosi si la sos, sigilati punga, asezati-o intr-o tava si introduceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade minute. Cat sta rulada la cuptor treceti la prepararea sosului. Asa de minute in care rulada a stat la cuptor, scoateti tava din cuptor si asteptati cca. 5 minute pana sa deschideti Incingem cuptorul si vasul in care o sa umpluturii: - 1 kg de carne de pui, sau de miel, sau de vita (eu am ales pulpe de pui dezosate) - 3 catei de usturoi pisati - 1/2 lingura de piper - 1/2 lingura , punem carnea si sosul intr-o punga inchisa ermetic si le lasam e ca puteti servi carnea de pui marinata asa si alaturi de seminte de dovleac strivite usor, doi catei de usturoi, o pungade puide morcovi, o portocala rosie, o lingura de zahar brun, sare ghimbir cat o nuca. Preparare 1. Incinge cuptorul. Curata urmele de grasime de de porc. 2. Da friptura la cuptor, o ora, intr-o tava unsa cu putin ulei. 3. Pune puiide morcovi la calit in . 4. Pulpa de vitel pusa in punga din plastic alimentar, pentru macerare, inainte de pregatire la cuptor. Bucata de vitel, intreaga sau portionata in 3-4 bucati mari, se pune in punga si se adauga ingredientele pentru macerare. Se maseaza carnea pentru a se distribui lichidul de macerare printre bucatile de carne/ sa invaluie bucata intreaga de carne. Puicu sos de vin si gogosari murati la cuptorAdauga la favorite Intr-o pungade plastic se pune faina + sare + piper si se bine. Se pun pe rind feliile de puisi se scutura pungainchisa, se scoate carnea si se scutura (acolo s-a adunat multa aroma din pui) si cind incepe sa scada se toarna in tava peste puicu putina supa, sa acopere ckHvdF3.

pui in punga la cuptor